| 玉子豆腐蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 189克 | 玉子豆腐蒸蛋热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于打磨地板37分钟消耗的热量...270 | |||||
玉子豆腐蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（1条）、鸡蛋（2个）、鲜奶（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、火腿片（适量）、葱花（适量）
1/9. 鸡蛋液中加入鲜奶，盐，胡椒粉，麻油拌匀。
2/9. 把混合物过滤一下到蒸碗中。
3/9. 玉子豆腐头尾切平，再切成4等份。
4/9. 用饼干模把它切出形状。
5/9. 排入鸡蛋液中。
6/9. 盖上保鲜膜，用牙签插些小洞洞。
7/9. 放入已滚开水的蒸锅中用中火蒸10分钟至熟。
8/9. 火腿片和青葱切成幼末状。把它们排放在玉子豆腐上盖上盖子焖下即可
9/9. 嫩滑顺口滴【玉子豆腐蒸蛋】
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、桂圆肉、丝瓜搭配；与牛奶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玉子豆腐蒸蛋热量167 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克