| 蟹味菇腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 420克 | 蟹味菇腊肠焖饭热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于蛙泳140分钟消耗的热量...600 | |||||
蟹味菇腊肠焖饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肠（一根）、蟹味菇（一小盒）、盐（适量）
1/8. 将大米淘洗干净放入电饭锅中，然后加热水，水量以没过米表面一指深就可以。
2/8. 盖上锅盖将米浸泡十分钟以后再蒸。
3/8. 将蟹味菇用刀切去老根，用清水洗净，然后放盆里加适量清水，一茶匙盐浸泡一下。腊肠切成片备用。
4/8. 锅里放少许油烧热，油热后下蟹味菇煸炒，炒至蟹味菇变软的时候，加入腊肠片一起翻炒。
5/8. 加一茶匙盐炒匀（因为腊肠本身就有咸味和甜味，所以盐一定要适量，糖就不用加了）
6/8. 盛出炒好的蟹味菇和腊肠，倒入电饭锅中，将菜铺匀。
7/8. 按下电饭锅的煮饭键，等到电饭锅跳闸以后，焖上十分钟。
8/8. 打开锅盖，用铲子将饭菜拌匀，在盖上锅盖焖上一会就可以了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、除烦渴、清肺等功效；可与紫米、白果、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、提高免疫力、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蟹味菇腊肠焖饭热量1404 千卡
- 脂肪53.3 克
- 蛋白质32.03 克
- 碳水化合物98.5 克
- 钠1426 毫克
- 钙875 毫克
- 铁51.1 毫克
- 钾485 毫克