| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 817克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于背包旅行215分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、莲藕（一根）、姜片（少许）、料酒（少许）、盐（适量）
1/5. 将排骨洗净；
锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫。
2/5. 捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西。
3/5. 锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖。
4/5. 水开后改成小火，慢慢熬上一个小时。
5/5. 莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片；
汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右；
熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、开胃等功效；可与猪小排、海螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1507 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克