| 葱爆孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 324克 | 葱爆孜然羊肉热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于盖屋顶56分钟消耗的热量...360 | |||||
葱爆孜然羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（适量）、大葱（适量）、孜然粒（少许）、料酒（少许）、味精香油（少许）、盐（适量）、孜然粉（少许）
1/7. 将羊肉片从冰箱里拿出来，放到室温下自然解冻。
2/7. 大葱切成葱丝备用。
3/7. 将解冻的羊肉片放到冷水中冲一下，用手挤净水分。
4/7. 锅里放油烧热，油热后放入孜然粒爆香。
5/7. 放入羊肉片翻炒，炒至肉片稍微变色的时候，烹少许料酒去下羊肉的膻味！
6/7. 下葱丝炒匀，炒至肉完全变色，加适量盐调味。
7/7. 临出锅时撒少许味精，淋上几滴香油，最后加少许孜然粉出锅即可（加孜然粉的目的是为了让羊肉孜然的味道更加浓郁）。
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、生肌健力、补血温经等功效；可与白萝卜、刀豆、香菜搭配；与首乌、海螺、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与粳米、基围虾、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆孜然羊肉热量337 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克