红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
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1/5. 将切好的五花肉放入冷水煮沸,加点料酒使肉味道更好
2/5. 在锅里倒油、在六层热的时候放入葱姜蒜炒香,把肉倒入一起翻炒
3/5. 倒入老抽翻炒、上色后加点生抽和料酒提鲜、
4/5. 加水烧至肉烂了为止后加糖、收汁,起锅
5/5. 可多备用些葱,在加糖收汁时放入翻炒,可使肉更香好吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、止消渴等功效;可与洋葱、冬瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;