| 草莓果酱将甜蜜封存热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 990千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 766克 | 草莓果酱将甜蜜封存热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于露营462分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓果酱将甜蜜封存的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、柠檬汁（35毫升）、绵白糖（250克）
1/5. 草莓洗净后，盐水里浸泡10分钟，去蒂；将草莓一切为四，放入绵白糖拌匀后，静置几小时；
2/5. 将糖渍后的草莓连同汤汁一同倒入不沾锅内，开火煮；
3/5. 煮开后，倒入全部量的柠檬汁，搅拌均匀后，转中小火；
4/5. 熬制果肉透明，浆汁浓稠即可关火，整个过程要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底；
5/5. 将做好的果酱，晾凉到85度左右装瓶，瓶口处可以喷少许高度白酒，密闭保存；
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补调理、减肥、帮助消化等功效；可与红糖、牛奶、玉米搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃醒脾、健脾等功效；可与鸡肉、蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱将甜蜜封存热量1154 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物111.18 克
- 钠6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾279 毫克