培根炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
总量 | 446克 | 培根炒豆角热量/卡路里755千卡 | |||
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1/9. 豆角择去两头的老筋,洗净切成丝,培根切成片。
2/9. 蒜拍破,切成蒜粒。
3/9. 锅里放少许油,油热后放入蒜粒煸炒至微黄色。
4/9. 下入培根翻炒出油。
5/9. 放入少许生抽炒匀。
6/9. 放入豆角丝反复翻炒,炒至豆角完全变成翠绿色的时候放少许糖。
7/9. 加1/4小勺盐,盐一定要少放,因为培根和生抽都是有咸味的东西。
8/9. 炒匀以后加大概200毫升的水,盖上锅盖转成中火焖三分钟左右至豆角完全熟透(锅里的汤汁一定不要剩的太多)。
9/9. 临出锅的时候加少许味精和香油调味即可。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、补中益气、归脾等功效;可与木耳、玉米、土豆搭配;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;