| 香煎鸡扒爆青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 香煎鸡扒爆青椒热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于平底雪橇84分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎鸡扒爆青椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡小腿（适量）、青椒（适量）、黑木耳（适量）、红尖椒（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡小腿剔骨摊平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海盐，黑胡椒，可以抹一点生抽腌制十五分钟。
2/7. 青椒切圈，木耳撕成小朵，红椒切圈
3/7. 煎锅油烧热，把鸡肉煎到两面焦黄，注意鸡肉水分大，煎的时候别被油喷到，
4/7. 煎好了拿起来用刀叉切小块。其实这样就是好吃的黑椒鸡了，哈哈，别嘴馋吃光了就没东西做菜了哈！切的时候找锡箔纸垫着，要不一砧板的油。
5/7. 煎锅剩的油别浪费，换个大锅爆尖椒和大蒜。
6/7. 下木耳，青椒大火爆炒三分钟，然后加切好的鸡肉一起炒。
7/7. 最好用两三滴酱油，生抽加一点水，加一点糖调成汁炝炒收干起锅。这样就好啦！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、解热等功效；可与黑木耳、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、防癌、抗肿瘤等功效；可与春笋、枣（鲜）、猪血搭配；与鸭翅、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、清肠道、改善肝功能等功效；可与五花肉、武昌鱼、莴笋搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸡扒爆青椒热量590 千卡
- 脂肪12.44 克
- 蛋白质20.98 克
- 碳水化合物92.45 克
- 钠65.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾1572 毫克