| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖霜 | 克 | 80千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 451克 | 蛋挞热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于砍柴332分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（15克）、糖霜（20克）、牛奶（140克）、淡奶油（180克）、蛋挞皮（6个）、蛋黄（4个）、炼乳（10克）
1/7. 淡奶油、牛奶、糖霜混合，搅拌均匀
2/7. 加低筋粉，不能一下子全加进去，会拌不匀，一点一点慢慢加，
3/7. 加蛋黄，搅拌均匀
4/7. 调好的蛋挞水过筛
5/7. 蛋挞水倒入蛋挞皮里，七分满就行
6/7. 烤箱预热十分钟
7/7. 烤十五分钟即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与金针菇、金桔、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、补虚损等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1994 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物231.39 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克