| 法式千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 369克 | 法式千层糕热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于攀登雪山34分钟消耗的热量...990 | |||||
法式千层糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、鲜奶（200克）、低筋面粉（100克）、细砂糖（2汤匙）、沙拉油或奶油（1茶匙）
1/12. 千层糕的材料。
2/12. 鸡蛋打入较深的碗中。
3/12. 加入细砂糖拌打至糖溶解。
4/12. 鲜奶放下拌均匀。
5/12. 再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。
6/12. 过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。
7/12. 锅中放少许奶油，用小火热溶。（放奶油较香，所以没用沙拉油改用奶油）
8/12. 拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可
9/12. 煎好的薄饼皮。
10/12. 拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。
11/12. 涂好完成的千层蛋糕。
12/12. 【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与西红柿、海虾、桂圆搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式千层糕热量567 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物84.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克