| 咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 1108克 | 咸饭热量/卡路里2669千卡 | |||
 热量2669千卡，相当于大提琴1334分钟消耗的热量...120 | |||||
咸饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 胡萝卜洗净切丁，芦笋切丁，香菇切丁，五花肉切小条，鱿鱼干切丁。
2/14. 锅内放油烧热，油热后下五花肉煸炒变色。
3/14. 放海米，鱿鱼干，加少许酱油翻炒均匀。
4/14. 加芦笋丁，香菇和胡萝卜炒匀。
5/14. 加适量盐调味。
6/14. 炒好的材料中加适量水，大火烧开。
7/14. 大米淘洗干净，倒入锅中，用铲子搅匀。
8/14. 锅里的水再次烧开以后，关火。
9/14. 将煮好的材料倒入电饭锅中（锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可）。
10/14. 摁下电饭锅的煮饭键。
11/14. 红皮洋葱切成丁。
12/14. 锅内放油烧热，油热后放洋葱丁煸炒。
13/14. 将锅内的洋葱炸干，颜色变成金黄色的时候，将洋葱捞出，备用。
14/14. 当米饭焖完，电饭锅跳闸到保温的时候，打开锅盖，用铲子将锅内的米饭翻匀，再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会！（这样焖出的米饭没有夹生的现象）米饭焖完以后，倒入炸好的洋葱碎，加一勺葱油拌匀出锅即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、中和胃酸等功效；可与桂圆、绿豆、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与萝卜、冬瓜、白菜搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、提高机体代谢能力、降血压等功效；可与苦瓜、青蟹、大闸蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与扁豆、豆腐、鲤鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、抗癌等功效；可与鲈鱼、香菇、卷心菜搭配；与山楂、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸饭热量2669 千卡
- 脂肪60.6 克
- 蛋白质65.87 克
- 碳水化合物103.45 克
- 钠5229.3 毫克
- 钙1484 毫克
- 铁59.78 毫克
- 钾1517 毫克