超级萌便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 405克 | 超级萌便当热量/卡路里411千卡 | |||
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1/6. 先蒸米饭,蒸米饭的时候要稍微多放一些水,蒸的稍微软一点;碗里放白糖,白醋,一点点盐兑成寿司醋。
2/6. 米饭蒸好以后趁热放寿司醋,用铲子拌匀以后碾压,让米饭变得有粘性,然后将寿司米饭完全的晾凉。
3/6. 在蒸米饭的时候,把虾放锅里,加适量水,少许盐煮熟,然后剥去虾头虾壳,留着虾尾巴备用;鸡蛋放水里煮熟,剥去蛋壳,用V型刀从中间切开;小烤肠从1/3的位置顺着切一刀,然后翻过来再切,从两刀中间的位置接着切,一共切四刀,炸好以后成八瓣(如果闲费事,就放整个的小香肠,方便啊)。
4/6. 寿司米饭晾凉以后,手上和模具上都沾些冷水防粘,拿一团米饭,放手上按扁,放金枪鱼沙拉,然后包成饭团,放模具中成型。
5/6. 便当盒中生菜垫底,然后放饭团,加炸好的香肠,放入两半个鸡蛋,在鸡蛋的中间挤上沙拉酱。
6/6. 剥好的虾按到沙拉酱上就可以了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、通乳抗毒、预防动脉硬化等功效;可与韭菜花、燕麦片、藕搭配;与南瓜、芹菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效;可与茼蒿、圆生菜、干辣椒搭配;与桔子、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
寿司米饭的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;