| 红烧罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1133克 | 红烧罗非鱼热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于堆木头141分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧罗非鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条）、葱（适量）、红辣椒（适量）、香菇（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 罗非鱼处理干净（我这条鱼是3斤1两的，自己家里做锅都比较小，所以建议大家买一条小一点的就可以），在鱼身两侧斜划3刀
2/5. 葱切段，姜蒜切片，红辣椒不切也可以，香菇切块
3/5. 锅中油烧热，将鱼上面的水用厨房纸擦干净，然后下入油锅两面金黄色盛出
4/5. 锅中少油烧热，放入葱姜蒜，辣椒，八角煸香，加入酱油，糖，盐调味，加入开水
5/5. 水煮沸，下入鱼，香菇，小火烧至入味，汤汁浓稠淋在鱼身上
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、壮骨、治疗高血压等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、降血糖、促进血液循环等功效；可与花菜、虾、白菜搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗血栓、健胃保肝等功效；可与草鱼、油菜、木耳菜搭配；与明虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、除腥、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 红烧罗非鱼热量707 千卡
- 脂肪7.84 克
- 蛋白质26.27 克
- 碳水化合物92.21 克
- 钠66.6 毫克
- 钙246 毫克
- 铁30.13 毫克
- 钾1101 毫克