| 紫薯银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 紫薯银耳莲子羹热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于钓鱼111分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯银耳莲子羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干百合（适量）、干莲子（适量）、银耳（适量）、紫薯（适量）、冰糖（适量）
1/6. 干百合和干莲子提前一夜用水泡发！（必须提前一夜浸泡）银耳泡发洗净。
2/6. 锅内放足量足量水，银耳和莲子百合一同入锅；中火烧开。
3/6. 紫薯去皮切块，锅内水开以后，放入紫薯一起熬！开小火，慢慢的熬！这个过程大概需要一个小时左右。
4/6. 在熬得过程中你会发现，块状的紫薯会慢慢的融化到汤里，莲子变得软糯，银耳汤变得黏黏的时候，关火！（切记，熬得时间一定要足够，莲子熬得不透的话，会是硬的）
5/6. 最后加冰糖搅匀，让冰糖融化！
6/6. 室温放凉，熬好的银耳莲子羹是紫色的，甜甜的，喝道嘴里，会一直舒服到心里边。
食材功效信息
干百合的热量343千卡（每100克）；具有利湿消积、宁心安神、养颜等功效；可与糯米、枸杞子、莲藕搭配；与羊骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、强精、滋阴等功效；可与雪梨、豆腐皮、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、增强免疫力等功效；可与糙米、猪排、莲子搭配；与圣女果、西红柿、玉米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳莲子羹热量332 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物164.1 克
- 钠119.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1932 毫克