| 韩国鲜菌辣肥牛汤锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 1165克 | 韩国鲜菌辣肥牛汤锅热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于打拳击62分钟消耗的热量...720 | |||||
韩国鲜菌辣肥牛汤锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、白菜（适量）、鲜香菇（适量）、老豆腐（适量）、蟹味菇（适量）、白糖（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、大葱（适量）
1/5. 烧一锅水，不用烧开，大概60度左右的时候，把韩国辣酱隔着网筛压到水中，网筛中剩下的残渣丢掉
2/5. 另准备一口锅，油热后，先爆香蒜碎,倒入肥牛片,炒到全部变色，捞出备用
3/5. 加入第一步中过滤好的辣汤，烧开，撇去浮沫
4/5. 接着将老豆腐片、白菜段、香菇、蟹味菇全下进去,盖上盖，中小火煲10分钟左右
5/5. 再放入炒好的肥牛，煮开，最后调入盐和糖调匀，最后放上大葱片装饰
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与芋头、鸡蛋、萝卜搭配；与牛膝、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解渴利尿、利尿通便等功效；可与虾皮、排骨、猪肝搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、益中气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防便秘、抗癌等功效；
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营养信息
- 韩国鲜菌辣肥牛汤锅热量741 千卡
- 脂肪8.71 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物80.58 克
- 钠354.8 毫克
- 钙230 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾654 毫克