| 番茄黑鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1273克 | 番茄黑鱼豆腐汤热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于高抬腿89分钟消耗的热量...600 | |||||
番茄黑鱼豆腐汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（适量）、豆腐（适量）、番茄（适量）
1/4. 黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制
2/4. 豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块
3/4. 起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥
4/4. 锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、行水渗湿、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血脂、预防高血压等功效；可与黄瓜、鲈鱼、鲑鱼搭配；与茭白、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、抗癌、抗衰老等功效；可与福寿鱼、芹菜、鸡蛋搭配；与地瓜、海蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄黑鱼豆腐汤热量893 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠61 毫克
- 钙326 毫克
- 铁3 毫克
- 钾601 毫克