| 清炖羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1545克 | 清炖羊蝎子热量/卡路里2607千卡 | |||
 热量2607千卡，相当于建筑474分钟消耗的热量...330 | |||||
清炖羊蝎子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（适量）、白萝卜（适量）、料酒（适量）、炖肉包（一个）、葱段姜片（适量）、红辣椒（两个）、盐适量（适量）
1/9. 羊蝎子让摊主帮忙剁成块；买回的羊蝎子清水洗净；锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒。
2/9. 大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫。
3/9. 将羊蝎子捞出放在盆中，锅内的水倒掉不要。
4/9. 锅内重新放水烧开，然后放羊蝎子。
5/9. 加葱段姜片，一个炖肉包，两个红辣椒。
6/9. 锅内水开以后，改小火慢炖，大概一个小时以后放适量盐。
7/9. 白萝卜洗净切段。
8/9. 炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候，（这个过程大概需要一个半到两个小时）放入切好的白萝卜一起炖（因为白萝卜是非常容易熟的东西，一定要最后放，放早了，萝卜就太烂了）。
9/9. 炖到锅内汤浓，萝卜软烂，羊蝎子也变得软烂，关火就可以连吃肉，再喝汤啦！
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮阳、补益、补虚损等功效；可与白果、香菜、海参搭配；与红螺、南瓜子、半夏相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与豆腐干、羊骨、羊肉搭配；与藕、虫草、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖羊蝎子热量2607 千卡
- 脂肪10.37 克
- 蛋白质35.23 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克