| 红酒雪梨盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 红酒雪梨盅热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于叮当舞89分钟消耗的热量...330 | |||||
红酒雪梨盅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白梨（两只）、红酒（300毫升）、冰糖（100克）
1/5. 将雪梨洗干净后削皮，在梨柄不远处横切一刀，做出个盖子。梨子中间用小一点的勺子一点点挖空，但注意不要挖漏，这步需要一点耐心。
2/5. 将红酒倒入挖好的梨中，倒满，放一两粒冰糖，盖子盖上。
3/5. 找两个小一点的容器，最好刚好完全放得下一个梨子。我用的是盛汤的那种小盅，为的是能将梨子完全浸入红酒中，容器太大会浪费红酒。将梨子放进去，红酒倒8分满，可以适当按口味在梨子外面的红酒中也加一些冰糖。
4/5. 放入蒸锅或电饭堡中蒸三十分钟。出锅后梨子的汁大概已经把容器添满了，如果红酒没有盖过梨子的话，可适当再加一结煮过的红酒。
5/5. 确保雪梨完全浸在红酒汁中，泡一夜即可。泡得时间越久，梨子颜色就越红。
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、改善睡眠、防癌症等功效；可与花生仁、红皮花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、养阴生津等功效；可与黑芝麻、梨、鸭梨搭配；
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营养信息
- 红酒雪梨盅热量490 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠13.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾90 毫克