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豆豉鸡

豆豉鸡的热量和减肥功效

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豆豉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
米酒107千卡85千卡2.00克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量666豆豉鸡热量/卡路里1035千卡
保龄球运动 热量1035千卡,相当于保龄球运动345分钟消耗的热量...180

豆豉鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(1只)、豆豉(两汤匙)、葱(10棵)、盐(少量)、白糖(少量)、酱油(少量)、米酒(少量)、姜(5片)

1/5. 先将鸡斩件,切小件,备用

2/5. 把姜、蒜、葱切好,豆豉用清水洗好备用

3/5. 烧热炒锅,锅热下适量油爆炒姜、蒜后再落豆豉抄一回后上碟备用。

4/5. 下少量油,锅热下鸡块抄至鸡呈金黄色下适量盐和糖,中火煮一会再下原本抄过的姜、蒜、豆豉一起拌匀快炒,下锅盖煮两分中再下少量生抽,和白米酒。

5/5. 中小火煮至你认为熟及适合自己味道后加葱段关火炒两下即可上碟

食材功效信息

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有感冒头痛、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、抗癌等功效;可与牛肉、冬菇、后腱牛肉搭配;与素肚、脆豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、防癌等功效;

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营养信息

  • 豆豉鸡热量1035 千卡
  • 脂肪13.1 克
  • 蛋白质55.2 克
  • 碳水化合物197 克
  • 16161.1 毫克
  • 222 毫克
  • 17.8 毫克
  • 1968 毫克

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