| 蔥燒豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 264克 | 蔥燒豆包热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于柔道71分钟消耗的热量...600 | |||||
蔥燒豆包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蔥（150克）、生豆包（300克）、蛋（1顆）、沙拉油（2大匙）、辣椒（1支）、蒜頭（2粒）、素蠔油（1大匙）、醬油（1大匙）、香油（1大匙）
1/9. 蔥切五公分小段，蔥白、蔥綠分開備用。
2/9. 辣椒對剖後切斜片
3/9. 蒜頭拍扁後切未
4/9. 取深炒鍋，放2大匙沙拉油，炒香蔥白、辣椒、蒜頭後取出蔥白，蔥油備用。
5/9. 將生豆包裹附全蛋液，下蔥油煎至兩面酥香後，取出切塊狀備用。
6/9. 將煎香豆皮切方塊(1塊切成4小塊)
7/9. 同(作法4)鍋，加蔥白、蔥綠加水煮出蔥甜
8/9. 加入素蠔油、醬油，再加入豆皮(做法6)煮1分鐘
9/9. 起鍋前加香油即可。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、祛风湿、挡辐射等功效；可与虾、北极虾、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔥燒豆包热量713 千卡
- 脂肪24.21 克
- 蛋白质26.09 克
- 碳水化合物54.9 克
- 钠284 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1223 毫克