| 香干筒骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 176克 | 香干筒骨热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于绘画55分钟消耗的热量...270 | |||||
香干筒骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
筒骨（一斤）、香干（半斤）、辣椒（少许）、姜（少许）、八角（少许）、香叶（少许筒骨t）
1/5. 筒骨斩小，汆水，去血水
2/5. 起油锅，冰糖炒糖色，放入筒骨大火翻炒，加入老抽，八角，桂皮，香叶，辣椒，继续翻炒出香味
3/5. 倒入开水与筒骨齐平，大火烧开，倒入砂锅加盖小火焖
4/5. 香干改刀切成三角形，筒骨焖至四十分钟后加入香干，继续小火焖一个小时
5/5. 筷子插入筒骨软烂，开盖大火收汤汁，不用收干，留浓稠汤汁即可，撒上葱花香菜
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干筒骨热量246 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克