老式鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 180克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里492千卡 | |||
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1/5. 鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中
2/5. 隔温水打发至蛋糊变稠、
3/5. 低筋面粉过筛,倒入鸡蛋糊中
4/5. 翻拌均匀后,再倒入植物油,再搅拌均匀
5/5. 到入模具,放进烤箱180度烤15分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与紫菜、银鱼、百合搭配;与茶叶、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;