| 蜜汁鸡髀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 蜜汁鸡髀热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于打牌691分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜汁鸡髀的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（三大只）、炒熟白芝麻（1大匙）、苹果醋（3大匙）、老抽（三分之二大匙）、生抽（三分之一大匙）、蜂蜜（适量）、麦芽糖（适量）
1/9. 锅中放入一匙油开大火，锅烧热到180℃，将鸡腿鸡皮向下放入锅中。
2/9. 煎出鸡油转小火。
3/9. 利用鸡油翻面煎鸡肉。
4/9. 看鸡皮慢慢变色（你没看错，就是鸡皮）。
5/9. 放入苹果醋3+老抽三分之二+生抽三分之一匙，盖上锅盖，小火焖炸。
6/9. 要注意每隔三分钟开盖翻一翻面，然后将酱料不断用勺子浇在肉上。
7/9. 倒入适量蜂蜜和麦芽糖。（最好是1比1的比例，这里用普通麦芽糖就可以了，不需要水麦芽）
8/9. 微火继续半焖炸至全上色即可。
9/9. 在盘子里面放上白灼的唐生菜，放上鸡肉，撒上白芝麻，然后将锅中的料汁倒上。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁鸡髀热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克