| 蘑菇炒荷蘭豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 17千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蒜末 | 克 | 13千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 85克 | 蘑菇炒荷蘭豆热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于泡澡15分钟消耗的热量...120 | |||||
蘑菇炒荷蘭豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（75克）、荷蘭豆（150克）、蔥末（10克）、薑末（10克）、蒜末（10克）、培根肉（1片）、鹽（1小匙）、香油（1大匙）、胡椒粉（1小匙）
1/4. 蘑菇切厚片、荷蘭豆撕除豆莢莖鬚切小片、培根切小片備用。
2/4. 熱油至150度，下荷蘭豆過油10秒，撈起瀝乾油備用。
3/4. 同上鍋餘油，下培根肉炒香，下蒜末、蘑菇、鹽炒香，加水煮至收汁後，下薑、蔥及荷蘭豆片炒勻。
4/4. 起鍋前下香油、胡椒粉調味即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、通便排毒、改善神经功能等功效；可与排骨、荷兰豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与莴笋、马齿苋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炒荷蘭豆热量30 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.98 克
- 碳水化合物8.29 克
- 钠24.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克