| 胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 626克 | 胭脂藕热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于写字166分钟消耗的热量...108 | |||||
胭脂藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、苋菜（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）
1/5. 苋菜洗净，切碎。
2/5. 汤锅加水，加入切碎的苋菜，加一勺白醋（保持颜色鲜艳），搅拌直至开锅，用过滤网滤出苋菜汁备用。
3/5. 藕洗净，打去薄皮，切成薄片，用清水冲洗几遍滤去淀粉。
4/5. 汤锅烧开水，藕片下锅焯水3分钟，捞出凉水冲凉。
5/5. 把藕片放入苋菜汁，根据口味加入适量白糖、白醋。晾凉后放入冰箱冷藏后食用。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止血、补脾等功效；可与皮皮虾、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、明目、利尿等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配；与山葵、牛奶、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂藕热量298 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质4.62 克
- 碳水化合物19.789999 克
- 钠288.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾681 毫克