| 蒜茸蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜茸蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于水上排球73分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茸蒸扇贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、蒜茸（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香葱碎（适量）
1/3. 扇贝挤出肠子里的泥，洗净，用盐和料酒腌制10分钟。腌好后沥去水分。剁好蒜茸放到扇贝上。
2/3. 水烧开，上屉蒸五分钟。蒸扇贝时顺便蒸一些豉油。
3/3. 出锅后，放适量香葱碎，用热油浇一下，浇上豉油即成。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、软化血血管、降血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸蒸扇贝热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠339 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾122 毫克