| 花生碎油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 302克 | 花生碎油泼辣子热量/卡路里1886千卡 | |||
 热量1886千卡，相当于高抬腿236分钟消耗的热量...480 | |||||
花生碎油泼辣子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（适量）、花生（适量）、芝麻（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）
1/9. 花生用平底锅慢慢炒至金黄酥脆
2/9. 炒好的花生平铺在菜板上。盖一张厨房纸。用刀背敲碎
(没有或者懒得清洗拆装搅拌机的时候。这是个好方法)
3/9. 芝麻用擀面杖擀碎
4/9. 辣椒面放入容器中。量在1/3到1/2之间（这个容器需要是耐高温的）
5/9. 加入花生碎和芝麻拌匀
6/9. 加入酱油使辣椒面稍微湿润
（一是为了调味增香。二是为了防止油温过高。这样几乎不会失败）
7/9. 再撒一把颗粒状的芝麻
8/9. 宽锅热油。里面放一小把花椒慢慢煸出香味后捞出不要
9/9. 趁热将油泼入装辣椒面的容器中。
（放在热水浴中。一是为了防止器皿爆裂延长使用寿命。二是为了溢出的油更容易清理）
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、造血、促生长等功效；可与莲子、南瓜子、鲫鱼搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、滋补养生、治疗高血压等功效；可与梨、杏仁、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、治疗高血压、滋养调气等功效；
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营养信息
- 花生碎油泼辣子热量1886 千卡
- 脂肪194.1 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物47.9 克
- 钠690.8 毫克
- 钙846 毫克
- 铁25.06 毫克
- 钾1017 毫克