| 黄油曲奇-最受欢迎的饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 黄油曲奇-最受欢迎的饼干热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于上下蹲494分钟消耗的热量...240 | |||||
黄油曲奇-最受欢迎的饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（约200克）、黄油（130克）、鸡蛋（1个50克）、细砂糖（30克）、糖粉（50克）、香草精（1/4小勺）
1/6. 黄油放室温软化（冬天需要隔水加热一下下），加入细砂糖和糖分，打发到体积蓬松成羽毛状，颜色略变浅。
2/6. 分两到三次加入打散的鸡蛋液，打到完全融合后再加下一次。
3/6. 加入香草精，搅匀。
4/6. 先筛入约150克低筋面粉，用刮刀拌匀，再根据干稀程度逐步加入剩下的面粉。最佳的干稀状态是，既可顺利挤出，又可保持清晰的花纹。尽量不用手接触面团，以免手的温度使黄油融化。
5/6. 装入裱花袋，挤花，留些间隙让曲奇膨胀。
6/6. 放进预热到170度的烤箱，烘焙12分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与菠菜、牡蛎 、干辣椒搭配；与红薯、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、除口臭、调味等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效；
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营养信息
- 黄油曲奇-最受欢迎的饼干热量1975 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾179 毫克