| 巧克力形状饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 84千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 397克 | 巧克力形状饼干热量/卡路里1911千卡 | |||
 热量1911千卡，相当于吹号角956分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力形状饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
可可粉（24克）、低筋面粉（200克）、鸡蛋1个（50克）、细砂糖（80克）、黄油（90克）、小苏打（1/4小勺）
1/8. 黄油和细砂糖一起隔水加热至融化，混合均匀。用筷子就行，不用打发。
2/8. 分次加入打散的鸡蛋并搅拌，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3/8. 可可粉过筛，加入黄油糊，搅拌均匀。
4/8. 低筋面粉和小苏打混合后，筛入黄油糊，搅拌均匀。
5/8. 揉成团，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
6/8. 用模具切出形状，用水果刀帮忙小心地提起饼干，放入烤盘。
7/8. 烤箱上下火170度预热5分钟，烤盘放入中层，烤12分钟左右，至饼干香味飘出，按上去还有一点软即可。冷却后会变硬。
8/8. 炉内冷却，密封保存。
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 巧克力形状饼干热量1911 千卡
- 脂肪107.8 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物234.4 克
- 钠27423.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾399 毫克