| 凉拌白菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 196克 | 凉拌白菜心热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于乐队演奏120分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌白菜心的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜心（一个）、海米（适量）、粉丝（适量）、大蒜（3-4个）、盐（适量）、鸡精（少许）、味极鲜酱油（少许）、香油（邵苏）、醋（适量）、白糖（一点点儿）
1/3. 先取少量粉丝用温水泡软待用，将海米洗一下，用温水泡发，蒜瓣加一点点儿盐和鸡精捣成蒜泥待用
2/3. 白菜心切丝，把泡好的粉丝也切几下，以免太长。
3/3. 将白菜丝，粉丝，加盐，醋和蒜泥以及少许味极鲜酱油，鸡精和糖，再滴上几滴香油，爽口的凉拌白菜心就好了
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与鸡蛋、豆苗、茄子搭配；与木瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、帮助消化等功效；可与排骨、武昌鱼、五花肉搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌白菜心热量478 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质49 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠4920.8 毫克
- 钙625 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾870 毫克