| 避风塘虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 419千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 190千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 510克 | 避风塘虾热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于开车304分钟消耗的热量...120 | |||||
避风塘虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（450克）、面包糠（60克）、盐（2克）、米酒（5毫升）、葱花（5克）、大蒜（25克）、食用油（350毫升（实耗60毫升））、红椒（半个）、椒盐（2克）
1/6. 将虾剪去虾须和虾枪，在虾背部从头的后面向虾尾部剪开，将虾线挑出，再将虾清洗干净控干水分。
2/6. 处理好的虾放入容器，加入2克盐和5ml的广东米酒腌制10分钟。
3/6. 葱蒜切末，红椒切细丁。
4/6. 炒锅加热，锅热后倒入350ml的油，大火烧热至7成热，将虾倒入油锅中火炸至虾壳松脆，捞出控油。
5/6. 油锅洗净，加热后再放少量油，将切碎的蒜末炸香，拨至锅的一边，再下入葱花和红椒丁煸炒，将面包糠放入锅中同炒，炒至变成金黄色。
6/6. 然后倒入虾，翻炒两下倒入5ml的米酒增香，接着加入2克左右的椒盐调味，再翻炒均匀，使面包粉等都均匀地裹在虾身上后，关火，撒些香葱末装饰。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、增强免疫力、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、西兰花、藕搭配；与洋葱、苦瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、预防便秘、促进排便等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 避风塘虾热量609 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克