| 简单美味特色炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 198克 | 简单美味特色炒饭热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于酒保230分钟消耗的热量...138 | |||||
简单美味特色炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（视情况）、鸡蛋（一只）、广味香肠（半截）、方腿（火腿）（少许）、豌豆（少许）、水果玉米（少许）、葱花（少许）
1/3. 准备好材料，洗净。青豌豆焯熟。
2/3. 广味香肠蒸熟，冷却后切成丁；方腿切丁；若是水果玉米可直接用至下一步，若是普通玉米则也在开水中焯熟。鸡蛋打好后加少许盐入锅摊熟盛起备用。
3/3. 锅中烧油，放入隔夜米饭炒散，倒入炒好的鸡蛋、香肠丁、方腿丁，此时加少量生抽、耗油，翻炒几下后倒入青豌豆、玉米粒，再加少许盐、胡椒粉，味精，最后撒上葱花出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与牡蛎 、百合、香椿搭配；与味精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单美味特色炒饭热量530 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物66.52 克
- 钠151.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾961 毫克