草莓酸奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
酸奶油 | 克 | 232千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 379克 | 草莓酸奶油小蛋糕热量/卡路里1366千卡 | |||
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1/8. 黄油放在室温中软化,加入糖搅拌均匀。
2/8. 分次加入全蛋液搅拌均匀
3/8. 加入酸奶油搅拌
4/8. 筛入低粉和泡打粉混合均匀
5/8. 加入草莓丁拌匀
6/8. 装入裱花袋中,挤入直径5厘米、高4厘米的模具中,可挤8个量,约8分满,180℃烤25分钟,烤好后放网架上晾凉。
7/8. 装饰用的酸奶油和糖粉混合均匀
8/8. 淋在蛋糕表面撒些草莓丁装饰。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、促进伤口愈合、润肺生津等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与圆生菜、青椒、银鱼搭配;与糖精、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
酸奶油的热量193千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;