| 红烧丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 337克 | 红烧丸子热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于化妆262分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉肉末（一斤）、荸荠（10个）、酱油（一小勺）、蚝油（2勺）、淀粉（一小碗）、白糖（1勺）
1/3. 将肉末与淀粉还有调料都均匀拌在一起
2/3. 先在油里煎熟，盛出来。在锅中放入2大碗水，倒入2勺酱油，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，然后把肉丸放进去钝！可以放个鸡蛋进去，味道鲜美哦！
3/3. 然后钝20分钟拿出来即可以了！出锅前放入淀粉水就可以了！
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、促进生长发育等功效；可与核桃、香菇、木耳搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧丸子热量523 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物220.33 克
- 钠6602.1 毫克
- 钙260 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾804 毫克