| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 炒面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于打鼓185分钟消耗的热量...240 | |||||
炒面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）
1/4. 准备工作：用冷水泡30分钟。其它配料：鸡蛋丝、绿豆牙、葱花、香菇丝、茭白丝、笋丝、肉丝、虾干、豆腐干。
2/4. 第一，先炒肉丝，加入香菇丝、茭白丝等炒一会，加入盐，加入少量水，盖上锅盖等1～2分钟装出来。
3/4. 第二，准备鸡蛋丝。
4/4. 第三，倒入少量油，放入面炒2～3分钟改用中火慢慢炒大约10～15分钟等面熟了之后再加入炒好的配料。拌匀加入味精、葱花即可出锅。（出锅前也可加入少量黄酒）
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克