| 贝壳类海鲜烧法汇总热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 1295克 | 贝壳类海鲜烧法汇总热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于有氧运动167分钟消耗的热量...350 | |||||
贝壳类海鲜烧法汇总的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、花鲜（适量）、香螺、辣螺（适量）、蛤蜊（适量）、石头螺（适量）、螃蟹（适量）、富贵虾（适量）
1/7. 扇贝：水烧开，把扇贝放入水中，等壳打开立即捞出，取出一半贝壳，然后把事先准备好的粉丝用调料拌好，浇在扇贝上
2/7. 花鲜：水烧开，把花鲜放在漏勺中放入开水中灼，等壳稍微打开点就立即捞出
3/7. 香螺、辣螺：水、料酒、生姜，水烧开后放入香螺、辣螺倒入水中，等水重新开后5秒钟即可捞出
4/7. 蛤蜊：放汤或者烧面、汤年糕均可放入
5/7. 石头螺：和水、料酒、生姜一起烧，水烧开后5秒钟即可捞出
6/7. 蟹：水烧开，用中火15分钟，蒸
7/7. 富贵虾：水烧开，用中火10分钟，蒸
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、补益健身、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、玉米、橘子相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、软坚散结、利水等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙、芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 贝壳类海鲜烧法汇总热量977 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠764.96 毫克
- 钙483 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾494 毫克