| 酸菜牛蛙褒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 五香粉 | 克 | 44千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 泡椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1087克 | 酸菜牛蛙褒热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于弹风琴492分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜牛蛙褒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
酸菜（200克）、牛蛙（500克）、五香粉（15克）、料酒（20毫升）、花椒（10克）、泡椒（50克）、醋（3毫升）、生抽（5毫升）、粉丝（200克）、盐（10克）
1/3. 牛蛙洗净用料酒五香粉盐腌制30分钟
2/3. 锅里加油热后倒入酸菜泡椒炒出香味。加高汤烧开
3/3. 放粉丝，烧开后倒入腌制好的牛蛙。煮开就可以了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防便秘、开胃等功效；可与番鸭、鸭肉、咸鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、养心安神、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、治疗高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 酸菜牛蛙褒热量1231 千卡
- 脂肪12.92 克
- 蛋白质43.9 克
- 碳水化合物258.71 克
- 钠47104.7 毫克
- 钙1591 毫克
- 铁57.51 毫克
- 钾559 毫克