| 芝心薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 738克 | 芝心薯球热量/卡路里1323千卡 | |||
 热量1323千卡，相当于椭圆运动机132分钟消耗的热量...600 | |||||
芝心薯球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（适量）、蛋液（适量）、糯米粉（适量）、面包糠（适量）、芝士（一片）、土豆（两个）、黑胡椒粉（适量）、盐（少许）
1/5. 把土豆去皮切小块入锅蒸熟到软为止，取出压成泥，加少许盐
2/5. 把一些糯米粉撒入土豆泥中拌匀，可适量加些牛奶和黑胡椒粉
3/5. 将拌好的土豆泥分成大小均等的小块，每块压扁包入小块芝士片或切达芝士块，团成球状。
4/5. 所有包裹好芝士的薯泥球可放入蛋液中滚一圈使表面沾上蛋液
5/5. 最后将薯球表面均匀裹上面包糠，入油锅炸成金黄即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与钙粉、鸡蛋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米、丝瓜、苋菜搭配；与鹅蛋、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、舒筋活血、止渴等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、降血脂、预防便秘等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、益气等功效；可与豇豆、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝心薯球热量1323 千卡
- 脂肪21.46 克
- 蛋白质50.5 克
- 碳水化合物240.05 克
- 钠10223.4 毫克
- 钙827 毫克
- 铁15.04 毫克
- 钾1944 毫克