五颜六色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 434克 | 五颜六色热量/卡路里1243千卡 | |||
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1/3. 先备料,青椒,香肠,鸡蛋,肉丝葱,喜欢吃辣的可以加辣椒。 青椒切丝 香肠切片 青椒香肠过水至4成熟。冲冷水放一边, 鸡蛋什么都不加直接炒至金黄即可,也放一边,
2/3. 锅加油,放葱,出香味就放肉丝,肉丝炒到5成熟放料酒炒下去腥,然后放入 青椒丝 香肠片,中火炒半分分钟,放入先前炒的鸡蛋加盐味精,在加点胡椒粉增加香味,然后再大火炒15秒左右出锅。
3/3. 这是我第一次的成品。偏烂,
如果青椒香肠过水,太过了导致煮出来嚼劲不大,,也可以跟春卷一样包起来食用,比春卷好吃。
不过可以做春卷,也是吃着吃着感觉当春卷不错。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进血液循环、解热等功效;可与鲳鱼、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与明虾、百合、海虾搭配;与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;