| 红烧武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 红烧武昌鱼热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于玩电脑35分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧武昌鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、鳊鱼一条（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、糖盐胡椒粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 去鱼鳞 鱼腮 内脏 注意不要把苦胆弄破了 如果没把握建议百度鳊鱼结构 重温生物课 PS.崽崽友情出镜
2/9. 附送完整鱼胆一个来看看 好吧我是在得瑟
3/9. 处理完鱼内脏 去腥线 如图划几道（这时候鱼还弹了几次 吓死了）
4/9. 大葱小葱姜片冰糖或白糖 干红椒准备好
5/9. 姜片擦锅 热油 煎下鱼
6/9. 各种爆香
7/9. 放入鱼 加两碗热水 加生抽酱油料酒白糖适量 盖盖子煮二十分钟 期间用铲子泼下汤到鱼身上
8/9. 鱼太大截不全图了 加盐一点点胡椒粉大火收汁 撒点葱花
9/9. 咩哈哈哈哈 开吃
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 红烧武昌鱼热量52 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质10.7 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠6027 毫克
- 钙80 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾337 毫克