首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
木耳25千卡25千卡0.48克0.04克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量450鱼香肉丝热量/卡路里311千卡
越野滑雪 热量311千卡,相当于越野滑雪22分钟消耗的热量...840

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

瘦肉丝(300克)、胡萝卜(1根)、青辣椒(1个)、木耳(100克)、大蒜(4、5瓣)、郫县豆瓣(2勺)、生抽(2大勺)、香醋(2大勺)、砂糖(2小勺)、蚝油(两大勺)、鸡蛋清(1个)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 生抽 香醋 蚝油 砂糖按照比例调成汁备用

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 蒜瓣切细条

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 瘦肉丝用鸡蛋清、料酒,少许生抽、砂糖腌制一会

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 木耳泡发剪去根蒂剪成细丝

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 青椒胡萝卜切成细丝

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 锅中入油烧至7成热,入肉丝翻炒至发白,放两勺郫县豆瓣炒匀

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒,倒入调好的料汁炒匀

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 放入木耳继续翻炒,两分钟后关火出锅

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与大米、圆白菜、蜂蜜搭配;与醋、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与苦瓜、鲳鱼、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、益气、补气血等功效;可与海蜇头、竹笋、枣(鲜)搭配;与鸭翅、马肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、清肠道等功效;可与玉米面、粳米、马齿苋搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鱼香肉丝热量311 千卡
  • 脂肪7.54 克
  • 蛋白质22.38 克
  • 碳水化合物61.25 克
  • 6044.6 毫克
  • 120 毫克
  • 19.76 毫克
  • 1397 毫克

相关知识

扫一扫手机查看