| 红烧鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 红烧鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于郊游226分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鲅鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一条）、葱（少许）、大蒜（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、醋（少许）、白糖（少许）
1/6. 鲅鱼洗净收拾干净，切成两段用料酒，糖，盐腌制一会
2/6. 葱切段，蒜拍碎
3/6. 锅入油烧至六七成热，入鲅鱼中火煎至两面微黄
4/6. 入半碗水，蒜瓣，
5/6. 依次烹入生抽，料酒、盐，糖，醋转大火盖锅盖烧开
6/6. 倒入葱段，炖一分钟出锅即可
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、补气、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
