| 糖醋藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 479克 | 糖醋藕条热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于爬楼梯44分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋藕条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、大蒜（少许）、剁椒（一勺）、生抽（少许）、香醋（少许）、砂糖（少许）、盐（少许）
1/5. 莲藕去皮洗净切条，入开水焯至断生
2/5. 大蒜拍碎备用
3/5. 剁椒一勺备用。剁椒是我自己买来新鲜辣椒做得，味道不差哦
4/5. 锅中入油烧至七八成热，倒入蒜瓣爆锅，爆香后倒入焯水藕条翻炒，放一勺剁椒，依次烹入生抽，香醋，砂糖，盐翻炒均匀。这一步没有拍，一个人忙啊！
5/5. 出锅即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生肌、生津等功效；可与牛蒡、海螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、帮助消化等功效；可与莴笋、洋葱、排骨搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、挡辐射、健脾胃等功效；可与花菜、明虾、豆腐搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕条热量354 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物54.83 克
- 钠59.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾858 毫克