| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 381克 | 上汤西兰花热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于滑水47分钟消耗的热量...360 | |||||
上汤西兰花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、皮蛋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、浓汤宝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 西兰花洗净掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用。
2/6. 胡萝卜去皮洗净切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉。
3/6. 热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒。
4/6. 加入一小碗水，倒入浓汤宝煮开
5/6. 加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花。
6/6. 略煮后勾少许水淀粉起锅即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、增强免疫力等功效；可与枸杞、金针菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与草鱼、西瓜、菠菜搭配；与苹果、柚子、杏相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、清热消炎、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤西兰花热量280 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物24.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克