| 蒸浑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 255克 | 蒸浑蛋热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于滑水78分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸浑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4）、松花蛋（1）、咸鸭蛋（熟）（1）、玉米粒（适量）、胡萝卜丁（适量）
1/5. 准备一可以上锅蒸的长方形玻璃饭盒，饭盒内擦油，方便扣出蒸蛋。
2/5. 将松花蛋和咸鸭蛋分别切丁放入玻璃饭盒，并倒入配菜 使之均匀。
3/5. 将鸡蛋打破 蛋清蛋黄分开访日两个碗中，分别放点盐 （因为咸鸭蛋有盐分，建议少许即可）。
4/5. 将蛋清倒入玻璃饭盒中 ，使之均匀，上锅蒸二十分钟（因为我们的电饭锅功率小，大家在家可以缩短时间）
5/5. 待蛋清凝固，倒入蛋黄，尽量避免破坏形状，继续蒸十分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、羊排、肥牛搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清凉、中和胃酸、润肺等功效；与片糖、红糖、黄糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸浑蛋热量471 千卡
- 脂肪19.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物10.72 克
- 钠142 毫克
- 钙82 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾286 毫克