| 煎饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1255克 | 煎饺子热量/卡路里2219千卡 | |||
 热量2219千卡，相当于椭圆运动机222分钟消耗的热量...600 | |||||
煎饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、包菜（适量）、韭菜（适量）、饺子皮（适量）、蒜泥（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、料酒（少许）
1/8. 韭菜跟包菜切碎分别用盐抓一下待10分钟左右，后再抓干盐水份
2/8. 以上材料倒入肉碎里，再加蒜泥，蚝油，鸡精，盐各适量
3/8. 拌成这样
4/8. 包饺子各人有别，我包的是这样的哟
5/8. 煎当然是热锅下油这样摆放了，小火煎一下
6/8. 加水，淹没半个饺子的水量，大火盖上盖子煮
7/8. 水量干前开盖转小火煎致水干，适宜干度即可
8/8. 成品
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与木耳、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、补肾等功效；可与虾、鸡蛋、北极虾搭配；与牛排、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、止渴、养胃等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 煎饺子热量2219 千卡
- 脂肪51.61 克
- 蛋白质51.299999 克
- 碳水化合物145.29 克
- 钠1952.3 毫克
- 钙364 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾1337 毫克