| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 705克 | 酸菜鱼热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于冰上钓鱼300分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条）、酸菜鱼调味包（一包）、姜（适量）、花椒（适量）、鸡蛋（一个）
1/3. 杀鱼，洗干净，分为鱼骨和鱼片两部分。这些事情可以在买鱼的时候叫师傅帮你弄好。拿回家后还要多洗几遍。放入调味包中的腌鱼料，鸡蛋清搅拌腌制十分钟。
2/3. 锅里放油，热油，放花椒，大蒜，姜，爆香。再将调味包中的酸菜下锅炒一下，翻炒过后加水煮，煮开后，再煮五分钟，然后下鱼块，煮十分钟。
3/3. 煮好后，将酸菜和鱼骨都捞起来。下鱼片
煮熟即可起锅。
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量599 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48.8 毫克
- 钙152 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾313 毫克