| 白酱海鲜意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 7千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鲜鲍 | 克 | 378千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1063克 | 白酱海鲜意大利面热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于溜旱冰93分钟消耗的热量...450 | |||||
白酱海鲜意大利面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先做白酱。冷锅放黄油加热。
2/11. 放入洋葱炒香，炒至洋葱变透明。
3/11. 倒入面粉，炒散。
4/11. 面粉炒至微黄，加入60mL水。
5/11. 搅拌煮开，加入黑椒粉，盐，百里香干叶，倒入60mL鲜奶油，继续搅拌。
6/11. 搅拌加热至汁变浓稠，加入白葡萄酒少许即可。今天没有白葡萄酒只好放了干红，色彩不够白了。煮好后放一边。白酱可以用来煮意粉，煮蔬菜都很好吃。
7/11. 煮开一大锅水，放入蛤蜊煮至刚开口把蛤蜊捞出来
8/11. 把意面散开撒入锅中，煮软后搅拌。煮上十分钟。每种意面煮的时间都不同，一般在面的包装上都会注明的
9/11. 炒锅加热，倒入橄榄油，放入切碎的半个洋葱、半个胡萝卜炒香，炒至洋葱透明，胡萝卜变软。加入煮蛤蜊煮面的水，继续煮。
10/11. 面煮至九成熟，捞出放入炒锅中，中火煮开后加入切成片的鲜鲍，加入焯熟的青菜，倒入煮过的蛤蜊，关盖略煮。
11/11. 鲜鲍刚熟，加入白酱搅拌，最后加入切碎的罗勒叶，关火搅匀盛盘搞掂！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、防癌等功效；可与鸡蛋、大蒜、猪肝搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与花生酱、杨桃、胡萝卜搭配；与大豆、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鲜鲍的热量84千卡（每100克）；具有养阴、滋阴补养、治疗高血压等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、利水、软坚散结等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与扁豆、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、利尿等功效；可与香菜、鲈鱼、西兰花搭配；与苹果、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白酱海鲜意大利面热量695 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质26.05 克
- 碳水化合物30.89 克
- 钠2463.4 毫克
- 钙474 毫克
- 铁34.54 毫克
- 钾736 毫克