| 烤全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 609克 | 烤全鸡热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于吃东西419分钟消耗的热量...90 | |||||
烤全鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、西兰花（若干）、胡萝卜（若干）、肉桂粉【可不放】（7克）、烧烤酱（适量）、黄油（10克）、盐（适量）、橄榄油（适量）、胡椒粉（适量）
1/14. 去头去内脏去爪的鸡洗干净，擦干，预热烤箱，180度
2/14. 熊猫用的是蜜汁烧烤酱，额外放了肉桂粉调味，肉桂粉可以不放或放其他的香料
3/14. 将烧烤酱抹在鸡上，多抹几层
4/14. 用保鲜膜将腌过的鸡包起来，放进冰箱冷藏格腌十小时以上
5/14. 做一碗炒饭，炒饭时放入盐和肉桂粉调味，肉桂粉也可以不放或和2步里一样的香料
6/14. 将炒饭塞进腌好的鸡里，鸡腿末端用锡纸包起来以免烤焦，放进烤箱180度开始烤
7/14. 用蜂蜜+老抽调成蜜汁，比例大约是3:1
8/14. 鸡烤了十分钟后拿出来
9/14. 刷上7步中的蜜汁，多刷几层好上色，继续180度烤25分钟
10/14. 拿出来，再刷一层蜜汁，200度烤15分钟
11/14. 在第一次刷蜜汁后开始做烤蔬菜，将黄油微波融化后和橄榄油混合
12/14. 根据个人口味将盐，胡椒粉，糖和油混合均匀
13/14. 将蔬菜切成小块之后将12步里的油和蔬菜混合，放进烤盘里180度烤至鸡出炉
14/14. 鸡出炉的时候蔬菜也差不多好了，装盘上桌
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、抗癌等功效；可与鳕鱼、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效；可与菠菜、豆浆、大米搭配；与红枣、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤全鸡热量629 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物15.83 克
- 钠102 毫克
- 钙85 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾568 毫克