鲜辣牛腩粉条的热量和减肥功效

1/15. 备茄汁菌菇高汤一份，青蒜，香菜，牛腩，粉条，辣椒。
汤底的备料：猪骨，菌菇，番茄。

2/15. 高压锅加适量清水，将猪内焯洗下锅。

3/15. 先大火煮开，再转小火压煮至汤底出味显奶白色。

4/15. 再将番茄去皮改刀下锅。

5/15. 煮至番茄出味，汤底浓香。

6/15. 再将香菇下锅，煮至香菇出味。

7/15. 再将口蘑及杏鲍菇下锅，煮至出味。

8/15. 加入适量番茄酱提味增色。

9/15. 加适量细盐加重其味即可成汤底。

10/15. 将高汤底坐炉，煮至开。

11/15. 将粉条下锅。

12/15. 煮至粉条熟透后，将熟牛腩改刀下锅。

13/15. 同时再将娃娃菜改刀下锅，煮至熟关火。

14/15. 另将香菜，青蒜，辣椒改至小粒，按个人喜好洒在汤粉上即可。